En Espagne, en Italie et dans le sud de la France, sur les marchés de Noel on y achète les santons et les accessoires pour constituer la crèche. Les derniers jours on y achète son sapin de Noël.

Sapin de Noel fraichement coupé en direct du producteur
Marché de Noel à Metz     Les marchés de Noël ont pris la suite des foires de la Saint Martin fêtée le 11 novembre.

Autrefois partout en Europe, s'ouvraient le jour de la Saint Martin, les dernières grandes foires de l'année. On y faisait commerce de cochonailles, d'oies et de canards gras. C'est à la Saint Martin qu'on tuait le cochon. On venait aussi tirer le vin nouveau des dernières vendanges et goûter la bière de Noël spécialement brassée à cette occasion.C'était aussi l'occasion de renouveler les baux de fermages et d'engager pour l'année les ouvriers agricoles.

Fêter la Saint Martin signifie faire bonne chère, c'est une fête d'abondance comme le Mardi Gras. Ceci s'explique par le fait qu'après la Saint Martin commençait le petit carême de Noël.

Les fêtes de l'Avent
Photos du marché de Noel à Amiens

L'annuaire des marchés de Noel

Marchés de Noel en alsace

Les santons provencaux Carbonel

Des recettes de desserts de Noel

La recettes des "bredele"
petits gâteaux réalisés à l’occasion des fêtes de Noël en Alsace

Des boissons qui réchauffent
vin chaud, vin balois, glögg danois