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Football: Ronaldo transféré du Real Madrid à l'AC Milan, selon la presse
MADRID (AFP)

Ronaldo lors d'une session d'entraînement du Real Madrid le 24 janvier 2007© AFP Pierre-Philippe Marcou
L'attaquant brésilien du Real Madrid, Ronaldo, sera transféré prochainement à l'AC Milan, assure jeudi le quotidien espagnol El Mundo, corroborant pour l'essentiel des informations de la presse italienne.

Les deux clubs sont tombés d'accord sur le transfert de Ronaldo, 30 ans, pour six millions d'euros. Ronaldo signerait avec l'AC Milan pour le reste de la saison et la saison prochaine, selon des sources du club madrilène citées par le quotidien espagnol.

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Tennis: Le chef-d'oeuvre de Roger Federer

MELBOURNE (ATS)
Roger Federer (no 1) a joué le plus beau match de sa carrière pour se qualifier pour la finale de l'Open d'Australie 2007. Le tenant du titre s'est imposé 6-4 6-0 6-2 devant Andy Roddick (no 6). Il a gagné quinze des dix-sept derniers jeux d'une rencontre qui restera comme le véritable chef-d'oeuvre du Bâlois.

Considéré comme son adversaire le plus dangereux après les progrès qu'il a accomplis ces six derniers mois sous la férule de Jimmy Connors, Andy Roddick se souviendra longtemps de son 14e duel face à Roger Federer. Le Texan a été désarmé devant l'inspiration du Bâlois. Extrêmement gêné par le slice de Federer, il a reçu une véritable leçon de tennis. Une leçon qu'il aura toutes les peines du monde à digérer.

"Je suis sous le choc, lâchait pour sa part Roger Federer. J'ai vraiment joué d'une manière extraordinaire ce soir". Qualifié pour la finale sans avoir lâché un seul set - comme à Wimbledon l'an dernier -, Roger Federer affrontera dimanche le vainqueur de la rencontre qui opposera vendredi Fernando Gonzalez (no 10) à Tommy Haas (no 12). Le Chilien et l'Allemand ne doivent nourrir aucune illusion. Leur tâche en finale s'apparentera à une véritable mission impossible.

En se qualifiant pour une septième finale de rang dans un tournoi du Grand Chelem, Roger Federer a égalé un nouveau record: celui de l'Australien Jack Crawford qui avait signé cet exploit entre 1933 et 1934. Il a, par ailleurs, remporté un 35e match de rang, égalant la série qu'il avait réalisée en 2005. Roger Federer est invaincu depuis le 15 août dernier et cette défaite essuyée au 2e tour du Masters-Series de Cincinnati devant Andy Murray.

© SDA-ATS News Service

Le WEF s’inquiète du réchauffement, sans changer ses mauvaises habitudes
LIENS UTILES:

    * Le Burki du jour

DAVOS Quelque 350 jets privés ont atterri à Zurich. Dans le même temps, les invités du Forum souhaitent diminuer les énergies polluantes avec plus de régulation étatique.

AUDE MARCOVITCH DAVOS
Publié le 25 janvier 2007

KEYSTONE- JETS: L’aéroport de Zurich-Kloten était sous la neige hier. Il était également surchargé de jets privés: quelque 350 participants au WEF ont choisi de faire le voyage avec leurs avions personnels.

Il neige sur Davos. De blancs flocons malvenus pour les organisateurs du Forum de Davos, qui ont placé le réchauffement climatique en haut de l'agenda de la rencontre annuelle. Qu'à cela ne tienne, les 2 500 personnalités, dont une vingtaine de chefs d'Etat et 800 dirigeants d'entreprise réunis dans la station grisonne, planchent depuis hier sur le thème incontournable de ce début d'année.

Pas moins de 17 sessions sont consacrées à l'environnement. Mardi, le discours de George Bush encourageant à réduire de 20% la consommation d'essence aux Etats-Unis et à investir dans la production d'éthanol et les énergies alternatives pour réduire la dépendance au pétrole a été généralement soutenu par les invités du World Economic Forum. Mais les participants en voulaient plus. Plus de régulations, plus d'incitations gouvernementales. Telles furent les mots prononcés dans les débats de cette première journée. Un paradoxe pour une rencontre perçue comme le temple du libre-marché.

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Une grève chez British Airways conduit à l'annulation d'un millier de vols
LONDRES (AFP)

Des passagers font la queue à l'aéroport d'Heathrow devant un avion de British Airways, le 14 août 2006 © AFP/Archives Leon Neal
Une grève du personnel de cabine a contraint British Airways à annuler plus de mille vols mardi et mercredi prochains en Angleterre, nouveau coup dur pour la compagnie après la pagaille provoquée en août par des mesures antiterroristes et le brouillard de Noël à Heathrow.

British Airways a annoncé l'annulation de tous les vols au départ de Londres-Heathrow (ouest), de tous ses court-courriers et de certains long-courriers à destination de l'aéroport. Elle annulera aussi tous les court-courriers en provenance et à destination de Londres-Gatwick (sud). Six des neuf long-courriers quotidiens en provenance et à destination de Gatwick sont maintenus.

Cette grève devrait concerner la majeure partie des 750 vols quotidiens de British Airways sur les deux aéroports. Les passagers seront remboursés et la compagnie se chargera de leur trouver un vol de remplacement, sur ses lignes ou ailleurs.

Le mouvement de grève, voté à 96,1%, fait suite à l'échec de négociations-marathon avec le syndicat Transport and General Workers' Union (TGWU) sur les salaires, congés et congés-maladie des personnels de cabine chez lesquels il est ultra-majoritaire, avec 11.000 membres sur 14.000 stewards et hôtesses.

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Victorinox Swiss Army inaugure son site de Porrentruy

PORRENTRUY JU (ATS)
Victorinox Swiss Army a inauguré son nouveau site de production à Porrentruy (JU), en service depuis juin 2006. Le fabricant de montres a doublé les effectifs par rapport à l'ancien site de Bonfol, pour atteindre une cinquantaine d'employés.

Le site de Bonfol reste actif, mais désormais dans le service après-vente, a précisé Jean-Bernard Maeder, directeur création de Victorinox Swiss Army. Les locaux de Porrentruy occupent 1300 m2, soit trois fois plus que l'ancienne fabrique.

Le fabricant de montres s'attend à de possibles développements des ateliers dans les années à venir. La tendance est à la croissance pour la marque, pour qui le marché américain est particulièrement important.

L'entreprise horlogère appartient à Victorinox, numéro un suisse du couteau, et à la famille Elsener. Elle dispose aussi d'un site à Bienne pour le marketing et d'un autre à Ibach (SZ), surtout pour la logistique. La marque emploie 120 personnes au total.

© SDA-ATS News Service

    

France: plus de la moitié des cyber-acheteurs sont des femmes
PARIS (AFP)

Une personne consulte un site internet avant d'acheter en ligne avec une carte bancaire© AFP/Archives Denis Charlet
Les sites internet marchands ont attiré 17,6 millions de Français au dernier trimestre 2006 et désormais plus de la moitié des cyber-acheteurs sont des femmes (57,7%), selon une étude Médiamétrie pour le compte de la Fédération du e-commerce et de la vente à distance (Fevad).

Il y a 12 mois, 13,4 millions de Français faisaient leurs courses sur internet, dont 49% de femmes. La part des 50 ans et plus a aussi progressé de 60% en un an, note Médiamétrie.

Les cyber-acheteurs plébiscitent les produits high tech, les vêtements, ainsi que les services comme les séjours, les billets de théâtres et les locations de voitures. Ils ont dépensé 2,5 milliards d'euros à l'occasion des fêtes de fin d'année, contre 1,7 milliard à Noël 2005.

Cependant, le montant moyen des transactions reste stable à 90 euros, précise la Fevad.

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	Rouleaux de printemps Ingrédients : - Vermicelle de riz 400g x 1 - Galette de riz 22cm 454g x 1 - Sauce Nems / Rouleaux de printemps 227g x 1 - Plat pour sécher les galettes de riz 22cm x 1
	Les ingrédients Pour 8 rouleaux de printemps: - 50g de vermicelle de riz - 8 galettes de riz - 16 crevettes cuites et décortiquées - 16 feuilles de basilic frais - 1 bouquet de feuille de coriandre frais - un peu de carotte rapé frais Accompagnement: - Sauce pour nems/ rouleaux printemps
	La recette - Cuire les vermicelles dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Ensuite les rincer à l'eau froide. Réserver. - Passer les galettes de riz dans l'eau tiède. Attendre quelques minutes pour quelles ramolissent. Les placer sur le plat pour sécher les galettes de riz. - Sur chaque galette de riz, placer 2 cervettes au centre. Par dessus, 2 feuilles de basilic. quelques feuilles de coriandre, un peu de carotte rapé et un peu dde vermcelle de riz. - Refermer un côté de la galette de riz par dessus les ongrédients. Ensuite rabattre les deux côtés vers le centre. Fermer ensuite avec le dernier côté. Le tout doit être relativement serré. - Servir le tout avec la sauce nems/ rouleaux de printemps

	Banh cuon Ingrédients : - Préparation pour Banh Cuon 400g x 1 - Champignon noir 80g x 1 - Bambou en filament 800g x 1 - Nuoc nam 300ml x 1 - Glutamate 453g x 1 - Sauce Nems / Rouleaux de printemps 227g x 1 - Germe de soja 420g x 1 - Oignon risolé 100g x 1
	Les ingrédients - Farine préparation pour Banh cuon 400g Farce: - 400g de poitrine de porc maigre, hachés - 5 échalotes finement émincées - 100g champignons noir sechés (trempez dans l'eau chaude et finement émincé) - 150g de bambou en filament - sel, poivre, glutamate, sucre, huile végétale, sauce poisson Acompagnement: - Sauce nems - Oignon risolé - Germe de soja
	La recette - Trempez les champignons noirs dans un bol d'eau chaude pendant 30min, égouttez et coupez en petits morceaux - Mélanger la préparation pour Banh cuon Farce: - Faites revenir les échalottes, l'ail et les bambous sans l'huile puis ajoutez le porc, les champignons noirs, sel, poivre et une pincée de glutamate - Faites des crêpes avec la préparation pour Banh cuon, une fois la préparation cuite déposez 1 c à soupe de de farce au milieu, roulez délicatement - Servez avec la sauce nems, de l'oignon rissolé et des germes de soja

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